Le foie gras est traditionnellement un met de premier choix durant les réveillons de fin d'année.
Pourquoi le refuser? Parce que sa production passe par le gavage des oies et canards et que ce gavage est une torture pour ces oiseaux.
 
 
http://www.stopgavage.com/
 
extraits:
 
[Le gavage est interdit dans la plupart des pays de l’Union.]
 
[Le foie gras est l’organe malade d’une oie ou d’un canard, gavé de force plusieurs fois par jour au moyen d’un tube de métal de 20 à 30 centimètres enfoncé dans la gorge jusqu’à l’estomac.]
 
[Un concentré de souffrances
Cette violence, inhérente à la production de foie gras, justifie à elle seule son abolition.]
 
[Le plaisir des uns payé par la souffrance des autres
Comment le simple plaisir que nous avons à manger son foie peut-il justifier de faire subir une vie si misérable à un être sensible qui, comme nous, ressent la douleur et la détresse ?]
 
[En tant que consommateurs déterminés à mettre de l'éthique dans notre assiette, et constatant que ces souffrances n'existent que pour procurer du plaisir à notre palais, nous refusons d'acheter et de consommer ces foies malades d'animaux torturés.]
 
 
Le pire c'est que...c'est vrai, ne nous voilons pas la face.
 
Ecartons l'argument culinaire ("le foie gras c'est bon" ) non pertinent face à l'argument éthique ("le gavage c'est pas bien" ), prenons conscience du fait et agissons comme il se doit : boycottons.

Vu sous cet angle, je crois que je vais voir le foie gras différemment maintenant.
 
 Merci pour les infos, dont je n'avais pas conscience de la gravité.

C'est marrant mais j'ai bcp moins de mal a franchement n'en avoir rien à faire des oies et canards, et bcp moins pour les gens qui eux nê pourront pas fêter Noel, soit car ils sont seuls et souffrent de la solitude, soit parce qu'ils vont dormir dehors....
 
 
Ya des choses plus immportantes je pense que la "détresse" ( )des oies et canards....

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Les blogs, c'est plus ce que c'étaient ©

pas facile de tenir un discours "général" sur la question.
 
Je pense que comme dans toute production, il existe différentes méthodes. Je ne dis pas que le gavage n'existe pas ni même que cela n'est pas outrant, pas de doute là dessus. Mais quelle différence avec les poulets en batterie, les poissons qui grandissent dans des bassins où ils sont trop nombreux ... c'est pas les exemples qui manquent.
 
Plutôt que de boycotter le foie gras (ça va être dur, strop bon   ), autant militer pour une production raisonnée et tenant compte de la situation des oies  

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[url=http://forum.rue-montgallet.com/ruemontgallet/Aucoindelaruelle/sujet-21129.htm]La marmotte est un animal facetieux ... hein [g]Ch

Nan nan faut arreté le mytho le foie gras n'est pas un foie malade, si le fois était malade l'animal mourerai. Le espece choisi pour le foie gras sont des animaux qui on la capacité naturellement engraissé donc à avoir un foie qui grossi.
Le gavage est tres rapide et fait par des spécialiste qui ne font pas de mal à l'animal car si l'animal souffrai il ne grossirai pas et mourerai.
Et le foie gras ne doit pas etre si interdit puisque les pays de l'est nous envahissent de foie gras sorti dont ne c où.
 
 

M'en fout j'aime pas ça

 
tiens ca me rappelle qqch ...  
 

 
 
 
http://forum.rue-montgallet.com/fo [...] h=&subcat=
 
 
^  100000  
 
edit : cela dit jsuis d'accord avec toi, et jsuis désolé mais le foie gras c'est bon , et vu que Fredolabete n'a jamais ete une oie il ne peut pas savoir

Mwé
Ca m'empêchera pas d'en manger

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Aimer l'autre, cela devrait vouloir dire que l'on admet qu'il puisse penser, sentir, agir de façon non conforme à nos désirs, à notre propre gratification, accepter qu'il viv

Le Tarama, cay bon

Cay clair mais quand tu penses au pauvre cabillaud qu'on lui a arraché sauvagement ses oeufs et que ça donnera jamais de petits zalevins tout mignons qui....
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Aimer l'autre, cela devrait vouloir dire que l'on admet qu'il puisse penser, sentir, agir de façon non conforme à nos désirs, à notre propre gratification, accepter qu'il viv

Port nawak meme en liberté ya combien de petits cabillauds qui vont sortir des oeufs a ton avis une infime partie de ceux ui auront survécu aux predateurs

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"Seb remonteur de moral de MwA bah voui zenti msieu ke

han +1

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elles ont un  syndicat?  

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"Seb remonteur de moral de MwA bah voui zenti msieu ke

 
  non c'est pas marrant (du moins pour moi)
moi aussi je suis sensible à la misère des sdf "aujourd'hui on n'a plus le droit ni d'avoir faim ni d'avoir froid"
ce qui ne m'empêche pas d'être sensible également à la torture des oies et canards dont tu ne me sembles pas avoir conscience (ou bien est-ce que tu fermes les yeux par principe sur cette souffrance pour la seule raison qu'elle est animale?)

Mangeons du foie gras... même si j'aime pas trop ca

+1 çay bon mais au bout d'un moment puis c un peu abusé d'appeller ça de la "torture"

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"Seb remonteur de moral de MwA bah voui zenti msieu ke

 
Le gavage pour le foie gras semble constituer le summum de l'outrance dans l'élevage (c'est d'ailleurs pour cette raison qu'il est INTERDIT dans la plupart des pays d'Union Européenne).
 
"Plutôt que de boycotter le foie gras (ça va être dur, strop bon   )"
  c'est lamentable, penses-tu vraiment ce que tu dis : "je mange du  foie gras et peu m'importe que sa production ait nécessité la torture d'êtres sensibles" ?
je ne comprends pas    

il plaisantait

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"Seb remonteur de moral de MwA bah voui zenti msieu ke

Pour plus d'infos fredolabete va faire un tour dans le gers ou le périgord et demande avis à un producteur.
Le foie gras c bon (quand c du français   ) et c pas pire que le caviar où la c des barbares qui tuent des esturgeon sans c préoccuper de la disparition de c poisson.
 
 

 
Exact.
 
On utilise les capacité de stockage de ces animaux, car ils ont la particularité d'être migrateurs. Donc, leurs corps emmagasinent ces graisses, qu'ils bruleront pendant leur voyage.

 
Détrompe-toi et consulte le site pour informations. Rapidement, "à la fin de la période de gavage, les oies et les canards sont incapables de voler" (curieux pour des oiseaux migrateurs), "pour les palmipèdes qui s'engraissent naturellement avant la migration, le stockage des graisses s'effectue pour l'essentiel dans les tissus périphériques (sous la peau, une bonne partie au niveau de la poitrine), mais pas dans le foie".
 
Le gavage est effectivement interdit dans certains pays : "Le gavage est interdit dans la plupart des pays de l’Union. Il est interdit en Pologne depuis le 1er janvier 1999. Il vient d’être interdit en Israël pour motif de cruauté."
 
"Le gavage est tres rapide"    
Pas vraiment, la période de gavage s'étend sur 2/3 semaines et les souffrances provoquées ne se limitent pas aux seuls moments où l'animal est gavé (lésions internes, pression étouffante du foie...)
 
Je te jure que  j'aimerais te croire quand tu dis que le gavage ne cause "pas de mal à l'animal".

 
  Qu'est-ce qui se passe?
c'est lamentable, penses-tu vraiment ce que tu dis : "je mange du  foie gras et peu m'importe que sa production ait nécessité la torture d'êtres sensibles" ?

Bien vu Tisi un peu d'humour ça fait pas de mal    
 
Bon, l'élevage d'oies c'est comme pour les autres animaux. Les producteurs font un choix quand aux techniques de production. Ils sont pas obligés de les gaver avec des tubes qui descendent jusque dans leur estomac ...  
 
Si tu es capable de devenir végétarien car les conditions d'élevage des animaux t'insuportent, alors félicitations . Il faut avoir le courage de ses opinions, mais saches que ces conditions déplorables sont courantes pour nombre d'animaux (poissons et autres). Va falloir te mettre aux légumes fredolabete (humour inside à nouveau )

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Une petite démystificatioin s'impose :
 
« Le gavage est un phénomène naturel que l'éleveur ne fait que reproduire. En effet, à l'état sauvage, les oies et les canards sont des oiseaux migrateurs qui pratiquent l’autogavage pour stocker de la nourriture avant de partir en migration. »
 
L'oie est effectivement un oiseau migrateur à l'état sauvage. Mais les canards de Barbarie, aussi utilisés pour produire du foie gras, ne sont pas migrateurs !
 
Migrateur ou pas, de toutes façons, à la fin de la période de gavage, les oies et les canards sont incapables de voler. Ils ont même déjà bien du mal à se déplacer. Du fait de la compression des poumons par le foie rendu jusqu'à 10 fois trop gros, il ont aussi du mal à respirer, et sont incapables de fournir le moindre effort soutenu.
 
Contrairement à ce qu'on lui impose en période de gavage, l'engraissement naturel d'un oiseau avant une migration reste modéré afin de ne pas l'alourdir trop, et de le garder en bonne santé pour le vol.
 
De plus, pour les palmipèdes qui s'engraissent naturellement avant la migration, le stockage des graisses s'effectue pour l'essentiel dans les tissus périphériques (sous la peau, une bonne partie au niveau de la poitrine), mais pas dans le foie. En gavage pour le foie gras, si les graisses s'accumulent dans le foie, c'est que les quantités ingérées de force sont telles que les graisses produites par le foie ne peuvent plus être acheminées aux tissus périphériques par les mécanismes naturels de transport qui, débordés, laissent les graisses s'accumuler dans le foie."
(http://www.stopgavage.com)

Arrêtez de manger les carottes on leur fait du mal quand on les déracine...

si fallait boycotter tous les produits pour lesquels les animaux "souffrent", on boufferait plus rien.
 
- plus de viande car la pauvre vache se fait tuer à l'abattoire
- plus de poisson car le poisson se fait mal avec l'ameçon ou parce qu'il meurt étouffé dans le filet
 
etc, etc,  
 
en gros il ne nous reste plus qu'a bouffer l'herbe, sauf si on considère que la coupe fait du mal au brin 'herbe  
 

  Libérez le canard enchaîné !!!!      

 
C'est bien pour cette raison que l'on gave artifiellement les oies et les canards, afin d'engraisser ce fameux foie.
A noté que les autres parties de ces animaux sont également consommées à la suite de l'engraissage : magrets, cou, et confits en tout genre.
 
A partir du moment où l'on accepte sa condition d'omnivore, il faut bien se résoudre à faire du mal à un animal à un moment ou un autre.
L'homme est, et restera un prédateur.
Les élevages en batteries, sous lumières artificielles, avec bourrage aux antibiotiques ou aux hormones, ou bien encore nourrir des porcs avec des boues issues de stations d'épuration : tout ca me choque bien plus que l'élevage et le gavage des oies, qui sont réalisés par des producteurs respectueux d'un savoir faire et d'une qualité remarquables.
 
Faut arrêter de déconner. Ces espèces sont loin d'être en voie de disparition, leur élevage est ancestrale (le foie remonte qd meme à l'Egypte des Pharaons), les animaux vivent en plein-air (en tout cas chez les producteurs dignes de ce nom, soucieux de la qualité).
Y'a vraiment d'autres animaux a sauver, qui eux sont exterminés, et n'existeront plus que sous la forme de photos d'ici qques années.