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laguigne x Achat - Vente Informatique : racoboss Au coin de la ruelle : Fu-chan Achat - Vente Divers : mixxer et 28 utilisateurs inconnus

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Auteur
 Sujet :

Avis de recherche : recette de nems

 
n°12870
helene
La vie sans amour ... pffff
Posté le 30-07-2004 à 15:16:46  profilanswer
 

Je suis à la recherche d'une bonne recette de nems ainsi que de la sauce qui les accompagne.
Merci

n°13032
jude2k3
Posté le 15-08-2004 à 11:57:44  profilanswer
 

pour la sauce :
 
mettre une bonne dose de sucre dans un bol (3 cuillères a soupe),
l'accompagné d'un jus d'un demi citron,
de l'ail ecrasé/haché,
ajouter le Nuoc Mam (une cueillere a café),
compléter avec de l'eau
 
je te donnerai les quantités exactes si tu veux plus tard
 
pour les patés,
pareil, je te tapote la recette d'ici qqs jours!
 
ciao

n°13062
helene
La vie sans amour ... pffff
Posté le 18-08-2004 à 12:09:33  profilanswer
 

Je te remercie je commencais à mourir de faim en attendant ma réponse.  
Ah Ah  !!

n°13068
billylebeg​ue
bi-bi-bi-billy le bègue
Posté le 18-08-2004 à 16:03:03  profilanswer
 

[neophyte]c'est quoi le nuoc mam ?[/neophyte]


---------------
Co-fondateur de la Square Avalanche Team : la team des RPG

n°13069
jdsm
Modérateur nocturne
Posté le 18-08-2004 à 16:05:53  profilanswer
 

billylebegue a écrit :

[neophyte]c'est quoi le nuoc mam ?[/neophyte]


 
Une sauce. du jus de poisson pourri. très gouteux.


---------------
[:jdsm] Non au  langage sms sur Internet ! [:jdsm]
n°13070
tigre01
A/V Serial ModoSniper
Posté le 18-08-2004 à 16:06:30  profilanswer
 

jdsm a écrit :

Une sauce. du jus de poisson pourri. très gouteux.


 
:wam:
 
Tu déconnes là hein?


---------------
- Qui n'attend rien de la vie ne peut en être déçu.
- Naturellement méchant!!!
- Totalement asocial.
n°13071
ChKonk
Marmotte
Posté le 18-08-2004 à 17:16:05  profilanswer
 

tigre01 a écrit :

:wam:
 
Tu déconnes là hein?


 
non non


---------------
Les blogs, c'est plus ce que c'étaient ©
[:chkonky]
n°13072
tigre01
A/V Serial ModoSniper
Posté le 18-08-2004 à 17:46:18  profilanswer
 


 
:vomi:
 
 
:sauve:


---------------
- Qui n'attend rien de la vie ne peut en être déçu.
- Naturellement méchant!!!
- Totalement asocial.
n°13078
helene
La vie sans amour ... pffff
Posté le 19-08-2004 à 14:14:56  profilanswer
 

C'est vrai que c'est une sauce qui pue - il faut le dire - mais c'est super dans la cuisine.

n°13080
tigre01
A/V Serial ModoSniper
Posté le 19-08-2004 à 18:01:16  profilanswer
 

helene a écrit :

C'est vrai que c'est une sauce qui pue - il faut le dire - mais c'est super dans la cuisine.


 
Comment peut on faire une sauce avec un truc avarié? :/


---------------
- Qui n'attend rien de la vie ne peut en être déçu.
- Naturellement méchant!!!
- Totalement asocial.
n°13101
helene
La vie sans amour ... pffff
Posté le 25-08-2004 à 23:53:04  profilanswer
 

Ouh! Ouh!  
Jude2k3
 tu penses à moi car je ne vais pas aller bien loin avec seulement la sauce. Les copains risquent d'avoir la dalle quand ils vont venir bouffer chez moi.

n°13106
tlam
Posté le 27-08-2004 à 01:40:32  profilanswer
 

C'est long à faire les nems
Le mieux c'est d'acheter chez le chinois du coin des portions à emporter. Tes potes n'y verront que du feu

n°13110
helene
La vie sans amour ... pffff
Posté le 28-08-2004 à 21:19:03  profilanswer
 

"C'est long à faire les nems "
 
T'as raison surtout que je n'ai encore pas la recette. Bon j'en ai besoin pour samedi prochain. Alors je croise les doigts.

n°13111
grimms
Pingouin Garou illetre
Posté le 29-08-2004 à 15:29:31  profilanswer
 

http://www.meilleurduchef.com/cgi/ [...] inois.html
 
http://www.arts-culinaires.com/rec [...] epices.asp
 
je n'en ai tester aucune. donc tu pourra nous dire ce que ca donne :ange:


---------------
Quand on boit on ne conduit pas, si on as pas de voiture on economise pour boire
aidez la recherche medical c'est gratuit
pingouin garou/machoc[:grimms]
n°13119
helene
La vie sans amour ... pffff
Posté le 30-08-2004 à 18:11:53  profilanswer
 

Merci Grimms et maintenant au boulot. Je pense que je vais faire la second mais sans tapioca (beurk).
 
 ;)

n°13208
amulette
Posté le 09-09-2004 à 01:19:09  profilanswer
 

En fait le Nuocmam cest plutot de la saumure de poisson .
 
Dans des bacs tu mets des couches de poisson et de sel alternées, tu presses tout ça tu fait un peu fermenter et tu obtiens ta bonne sausauce.

n°13210
helene
La vie sans amour ... pffff
Posté le 09-09-2004 à 11:27:30  profilanswer
 

amulette a écrit :

En fait le Nuocmam cest plutot de la saumure de poisson .
 
Dans des bacs tu mets des couches de poisson et de sel alternées, tu presses tout ça tu fait un peu fermenter et tu obtiens ta bonne sausauce.


 
 
 
A t'entendre on a l'impression que tu es en train de la faire dans ta cuisine.
 
Sinon, Grimms, la recette aux 5 épices est bonne mais que c'est long à faire surtout quant on arrive pas à rouler les nems.


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