non pas la série      
 
Mais els chips@home.
 
Je reviens de chez hippo, et ils ont toujours leur chips " fait maison".
Vous avez deja testé, un recette a propose, ou une experience a partager ?

personne fait de chips  

Jamais essayé, ça doit etre sympa des chips faites maison, par contre ça ne doit pas etre évident pour couper les pommes de terres fines

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Site de dessins & illustrations !!!
. Il est extrêmement rare que la montagne soit abrupte de tous côtés
. Celui qui ne sait pas rire ne doit pas être pris au sérieux ...  
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+1

Avec une râpe (à fromage) par exemple, y'a un truc pour faire des rondelles  

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mais c'est gros quand meme

moi j'en fais avec mon catana, quand j'ai une poussée de maladie de parkinson
 

 pov Bubble !    
je fais de bonnes frites maison  

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petit à petit l'oiseau fait son nid

j'aimerais bien en faire moi  
 
tu rajoute du paprika dessus

j'deteste les chips, ca m'donne envie de vomir ( le sel c'est pas mon truc...je sale jamais mes plats car j'sui allergique ou je sais pas trop)

avec un robot (de cuisine hein) ça devrait pouvoir se faire  

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Oue personne pour donner de reponses concrete    
 
Sinon les frites, je les fait aussi  

jen ai fait ce midi cetai assez reussi

explique la technique !

bah tu prends des patates apres tu les epluches ensuite tu prends un truc pour couper (je sias pas commen ca s'appelle c'est une plaque en plastique avec une fine lame au milieu pour couper le fromae et tout) puis ensuite tu tarrange pour couper assez fin et tu plonge le tout dans une friteuse ou dans le poele si ten a pas

C'est une râpe à fromage   , certains disaient que çe ne ferait pas des rondelles suffisamment fines ... qu'en est-il alors ?
 
edit : même avec une râte à fromage, j'suis sûr qu'on peut faire des chips

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râpe à fromage
http://images.google.fr/images?q=r [...] a=N&tab=wi
 

et sa a le gout de chips, ou de frites ?

   
Bubble et ses Chips !
Dis donc ! t'aime bien aussi les choses grasses toi ?!  

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petit à petit l'oiseau fait son nid

mais non    
mais des rondelles de pomme de terre cuit a la friteuses, je me demande si ca a le gout de chips  

bah les chips c'est cuit comment a ton avis ? a la vapeur ?

Les chips c'est cuit à la friteuse.
 
 
Après je sais que c'est pas forcément le même type d'huile que pour les frites, par contre me demander pas laquelle, ça je sais pas
 
 
edit: faut savoir que ds le process de fabrication des chips, les rondelles sont coupés très très finement, dc le passage d le bain d'huile se fait de manière très rapide. Les chips sont ensuites séchés ds un courant d'air chaud et en milieu sec et ce afin d'éviter qu'elles ne s'humidifient et ne deviennent molles.

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Les blogs, c'est plus ce que c'étaient ©

Moi j'aurai dis au four ... à haute température pour éviter le gras de la friture, non ?  

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Non malheureusement, je ne crois pas que ça soit le cas
Les fabricants de chips ne pensent pas trop à notre ligne    
Je pense que c'est l'huile de tournesol qui est utilisé

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http://www.sibell.fr/index2.htm
 

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tiens je suis en train de manger des chips lays a la bolognaise

rien ke de lire ca ca m'fait mal à la tête, j'ai envie de gerber serieux ^^

thx chkonk !
 
Sinon oui effectivement, je pensais que c etait cuit au four.
Bon sa a l'air trop complique pour moi.
Si une fille veux se devouer ...

moi je ten fait pour 2€ le sachet  
 
ca en vaut la chandelle cay des chips terroir fait maison
 
(je garanti pas que les chips seront toutes reussites)