1- du soleil
2- un barbecue
3- des amis
 
bon, y'a la bidoche habituel, ok
 
mais ki ka des recettes sympa, du genre foutre un camembert
emballé dans de l'albal direct dans la braise, et étaler le
résultat sur des patates sorties elles aussi de la braise?
 
 

ces derniers jours, le petit 1. se fait rare...  

Les aubergines gillées.
Tu fout des aubergines sur la grille et laisse cramer un peu. Puis tu mange l'intérieur avec un peu de seul.
 
De la bombe 8)  8)

les bananes au feu, miam
 
suis un spécialiste du barbecue

les chamalows, schamalows, shamalows, chamalos...bref, je sais pas comment ça s'écrit, mais en tous cas c trop bon !  

pas besoin de barbecue pour des chamalows, un simple feu de bois suffit
 
c la mm chose avec tous ce qui se fait griller, tu me diras...

Cham cham cham... chamalow
 
Bon ok  

 
ca me donne envie de se retrouver entre amis  8)  8)  8)  8)  
je rajouterais :
- herbes de provence
- sardines
- poivrons
- salades à gogo (et aussi de gaugau)
- chips
et bien entendu un bon apéro et pour accompagner le repas un bon vin de derrière les fagots servi bien frais.
en dessert :
- glaces et sorbets
- tarte aux fraises ou autres fruits
- salade de fruits (preparer par vero, mais ne lui donnez pas un bon coup'coup' elle a tendance à se croire dans CS     )
- café / thé / tisane (menthe, verveine, citronnelle du jardin)- pousse café
 
- chaise longue et nuit étoilée
 
je crois que j'ai fait à peu pres le tour  

Attend...
 
T'oublies :
      Truites saumonnées en papillottes!  8)  
      Et la PICINE!!!
 
 
 

shlompi a écrit :   Attend...   T'oublies :       Truites saumonnées en papillottes!  8)         Et la PICINE!!!

 8)  8)  je voulais t'en laisser un peu        

(

MCavalera a écrit :   pas besoin de barbecue pour des chamalows, un simple feu de bois suffit   c la mm chose avec tous ce qui se fait griller, tu me diras...

oui, mais un feu de bois, c bien qd tu as un jardin, mais qd tu n'en as pas ??? tu fais un feu sur ta moquette ?     (j'te taquine)

shlompi a écrit :   Attend...   T'oublies :       Truites saumonnées en papillottes!  8)         Et la PICINE!!!

héhé et toi attends !! t'oublies le "s" à piscine !!!  

8)  
 
On peut aussi faire des travers de porc caramélisés au miel    
Avec une petite compotée d'oignons, les viandes en sont encore meilleures      
 
Ca me donne envie de faire un Barbecue  

le gnou a écrit :   8)     On peut aussi faire des travers de porc caramélisés au miel     Avec une petite compotée d'oignons, les viandes en sont encore meilleures         Ca me donne envie de faire un Barbecue

 
   le gnou!
 
Je sens que tu vas t'occuper du barbecue le jour de ma braderie!  8)  
La bûcheronne adore les travers de porc!

le gnou a écrit :   8)     On peut aussi faire des travers de porc caramélisés au miel     Avec une petite compotée d'oignons, les viandes en sont encore meilleures         Ca me donne envie de faire un Barbecue

 
Qu'elle bonne idée que voilà donc.

le gnou a écrit :   8)     On peut aussi faire des travers de porc caramélisés au miel     Avec une petite compotée d'oignons, les viandes en sont encore meilleures         Ca me donne envie de faire un Barbecue

    mon gnoo
tout de suite si tu prends les gens par les sentiments, comme ca, moi je te dis ok on arrive pour le bbq

 
 
J'ai une ptite recette de compote d'oignon que j'adore, là voici pour vous.  
En accompagnement des viandes en théorie, mais on peut aussi y aller à la petite cuillère          
 
 
Compote d'oignons
 
pour 6 personnes
 
100g  de beurre
1Kg    d'oignons
100g  de sucre en poudre
1dl     de bon vinaigre de vin
1 dl    de vin blanc sec
1dl     de creme de cassis (ou de myrtille)
 
préparation: entre 15 et 20min suivant la vitesse d'épluchage d'oignon.
Cuisson 1h30
 
On commence par peler les oignons, et on les émince finement.
Puis les faire suer dans une cocotte avec le beurre en salant.
On poivre et on fais cuire doucement pdt une vingtaine de minutes pour que les oignons fondent sans prendre de couleurs.
 
Des qu'ils sont transparents, on ajoute le sucre et ensuite on laisse mijoter une dizaine de minutes.
 
Ensuite, mouiller avec le vin, le vinaigre et la crême de cassis
Puis laisser cuire comme une confiture sur feu modéré pdt une bonne heure (voire plus )
 
On peux laisser plus longtemps c'est pas génant, à vous de voir quand la couleur vous plait !
 
Ne pas hésiter non plus à en faire une plus gde quantité que ce dont vous avez besoin.
Les BBQ en été, c'est assez fréquent    
Donc, vous conservez au frigo cette magnifique compotée d'oignons et vous rechauffez à la casserole qd vous en avez besoin.
 
 
A TABLE !        
 
 
Le moment instructif de la recette:  
 
La ruse pour ne pas mourir de pleurs en épluchant les oignons:
 
Piquer sur le bout du couteau avec lequel vous epluchez un bon bout de mie de pain.
La mie de pain va "aspirer" ce qui cause le pleurage de les neuneuils !  

Bonjour à tous,
 
je vous propose de regarder le site www.lespamcaylemal.com
 
Il s'agit ici d'un allume barbecue électrique vraiment idéal et qui fonctionne parfaitement, voir même pour allumer le feu de vos cheminées.
 
Votre barbecue est réussi à tous les coups comme indiqué sur le site. N'hésitez pas à l'offrir à vos amis et à vous même.
 
Un produit à recommander  
 
 

Nom dé diou de p*t*in de bourdayl de déterrage

T'es allé le chercher loin celui-là
Pour du spam en plus

---------------
Guinness is good for You!!
Member of the Cool Team
Membre du Team de la mer, AMD, et du Team des vieux.
DIYeur hifi en algues

surtout que barbecue électrique is evil