Bah voila moi quand je fais au ciné voir un bon film, j'achete toujours au pot de popcorn mais a + de 5€ le pot, j'ai les boules! (du coup je me venge sur les gens en mangeant comme un cochon!)
 
alors pour pallier mon manque de calorie, ma femme ma acheté une machine a popcorn " a sec" (les popcorn hein...   )
donc par air chaud... bon la la technique ont sens fou...
 
le gros probleme est que malgré toute mes experiences (je vous passe les casseroles noire de caramel...) pas moyen de faire du pop corn comme au cinéma...    
 
au mieux il sont sucré mais reste mou...
help!!!!
 
donc si vous avez la recette pitier donné là!!

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tomtoms pirate popcornovore
 
 
 
 

Des fois Loutss fait du popcorn et il est toujours réussi
Je crois qu'elle fait "cuire" le popcorn et elle prépare un caramel à côté (tout simple genre eau + sucre, comme ça : http://www.supertoinette.com/recettes/caramel_to.htm ).
Elle met les popcorn dans un grand saladier, elle verse le caramel, remue le tout (quand quand on mélange la salade) et voila

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Great CoolTeam Member
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[url=http://forum.rue-montgallet.com/ruemontgallet/Aucoindelaruelle/sujet-21129.htm]La marmotte est un animal facetieux ... hein [g]Ch

bah oui c'est ma technique, malheureusement pour moi, apres ils deviennent moue.... je met peut etre trop d'eau...
mais j'aimerais le temoiniage de personnes qui travail dans les cinés! je suis sur qu'il y a un truc!
 

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tomtoms pirate chercheur en popcorn

Moi j'utilise tou simplement un grand faitout, du beurre et les graines et quand j'entends plus "pété" dans la marmitte ce que c'est bon.
En plus il reste croquant plusieurs jours.
Des fois la simplicité y a rien de mieux  

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 Infirmière de la COOL TEAM   ou cela dépend des jours

fais un caramel moins liquide

mon mari est n°1 pour faire les popcorn.
il les fait eclater dans une sauteuse. Puis il les stock dans un saladier. Puis peu a peu il met les caramelise. et voila sont grand art. Il met un peu de popcorn , a feu doux , puis il rajoute un peu de sucre . Et il melange jusqu'a brunisement.  
Et voila dit nous si vous avez reussi.  
maelmaje

Bonjour, pour faire des pop corn comme au cinéma:
Faire cuire les pop corns (moi je les fait au micro-onde avec un plat pour)
Ensuite je fait un caramel une fois que le caramel a dorée et épaissit je rajoute une noix de beurre et je laisse cuire encore un peu (30 seconde environ) le caramel epaissit un peu plus et là je rajoute les pop-corns et je remue le tout. voila