Bonjour à tous!!
 
Je suis amateur (voire acros)  de sushis mais j'ai 2 problèmes :
 
Je n'arrive pas à trouver un bon bon poissonnier  
 
je ne sais pas trop choisir le poisson  
 
Pouvez vous me donner quelques adresses de poissonnerie ou je pourrai acheter du poisson de quoi faire des sushis et des sashimis en sachant que j'habite sur Paris ?  
 
Me déplacer un peu loin ne me dérange pas!!
 
Et aussi quel poisson dois je prendre ? petit, grand, 3 kgs, 4 kg, dois je le congeler à cause de l'Anisakiase ?
 
j'ai entendu parler qu'il faut qu'il ai les yeux clairs, des choses de ce genre pour qu'il soit frais !!!
 
 
 
encore merci  
 
en espérant que je n'ai pas abusé de votre gentillesse........
 
A bientôt !!

vu que tu as trouvé le topic dédié, je ferme celui ci.

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Non au  langage sms sur Internet !