Alors en gros ce sont des rouleaux de fines tranches de veaux avec dedans du jambon de parme et du fromage fondant. Pour ce faire :
 
Faite couper de fines tranches d'escalope de veau. Munissez vous de fromage à croque monsieur et de jambon de parme / bayonne.  
couper les tranches de veau en fine lamelle pour faire un petit rouleau (exemple comme une petite nem) . posez dessus un bout de fromage et un bout de jambon que vous aurez aussi coupés en lamelle. roulez le tout et piquez avec un cure dent pour faire tenir ! voila vous avez votre premier bocconchini !  
 
Faite revenir ensuite les bocconchini, puis ajoutez les en fin de cuisson dans une sauce creme fraiche/champignons/poivre/sel et faite revenir tout ça.
 
Avec des tagliattelles mélangés c'est delicieux !

excellente type de recette à mon humble avis

on peut agrementer avec un peu de vin blanc dans la cuisson aussi !

zut, j'ai faim !

ehehe franchement c tres facile a faire et c'est un vrai regal ! et puis un mec qui fait ça ça impressionne toujours ! lol allez y  !

surtout pas de fromage a croque-monsieur :
c chimique , c degeu , c poubelle...
faut faire une sauce a la creme fraiche et au marsalla
et tu peux rajouter du parmesan frais rapé dessus

jai essaye de faire une pizza avec ce fromage lol
 
resultat la pizza etait noire ca supporte mal la cuisson