Ingrédients
750 grs de Rhubarbe
1 Pâte sablée
3 oeufs
150 grs de crème fraiche épaisse
150 grs de sucre
30 grs de farine
ou mieux pour que ce soit plus léger
15 grs de maïzéna
15 grs de farine
 
Préparation
Déposer la pâte à tarte dans le moule et mettre au réfrigérateur
éplucher la rhubarbe, couper en tronçons de 2 cm
soupoudrer de de 50 grs de sucre et réserver
Dans un saladier, casser les oeufs avec le reste du sucre
Incorporer la maïzéna et la farine, puis la crème fraiche.
Ajouter les morceaux de rhubarbe et étaler délicatenment le tout sur le fond de pâte.
Mettre au four auparavant préchauffé à 180°c.
 
Cuisson
30 mn thermostat 180°c
 
déguster  

 
c'est trop bon !
ma grand mere m'en faisait quand j'était petit....
selon les gouts, il faut plus ou moins de sucre que tu préconise... perso, c'est moins

ha ha, on reconnait les gourmands    mais qui pourrait résister à la tentation d'une si bonne tarte moëlleuse
Re  et re

bien délicate et bien acide à souhait     je la mettrai presque au même niveau que la tarte normande  

la rhubarbe c'est trop bon, et c'est meme meilleur en crumble avec quelques framboises

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prends ton mâle en douceur

a dire que j'en ai manger hier sliup j'aurai du en apporter une part ca y'es j'ai l'eau a la bouche

Ma grand mère en a fait un il y  a 2 jours mais j'ai du mal avec la rhubarbe moi

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