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Auteur
 Sujet :

[Need Help] Poulet roti

 
n°15375
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 03-10-2005 à 21:21:09  profilanswer
 

:hello:  
 
Tite question pour les amis cuistos ... combien de temps fait-on cuire un poulet au four et au tourne broche à 250° ?? :D


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[:rantanplan]
n°15379
beOne
Profil: bas
Posté le 04-10-2005 à 09:41:07  profilanswer
 

:hello:  
 
Faut compter une bonne heure et demi de cuisson ;)
Et si tu veux qu'il soit croustillant comme chez le rotisseur, tu le badigeonnes avec un mélange huile + sel + poivre (ou épices spéciales si tu trouves). Par contre, prévois un truc sous le poulet parce qu'en général le gras du poulet coule et bonjour l'état du four.
 
Tu nous diras comment c'était :mange:


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n°15380
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 04-10-2005 à 10:14:12  profilanswer
 

1h30 c'est tout ?
 
j'm'attendais a 2h30 plutot ! m'enfin si tu le dis :D


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[:rantanplan]
n°15381
beOne
Profil: bas
Posté le 04-10-2005 à 10:55:06  profilanswer
 

Rantanplan a écrit :

1h30 c'est tout ?
 
j'm'attendais a 2h30 plutot ! m'enfin si tu le dis :D


Après à toi de voir en surveillant la cuisson mais à 250°C, 1h30 devrait suffir ;)


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n°15382
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 04-10-2005 à 12:04:20  profilanswer
 

la ca fait déja 1 heure :D on va voir ce que ca va donner dans  1/2heure mais en tout cas ca sent bon :p


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[:rantanplan]
n°15383
beOne
Profil: bas
Posté le 04-10-2005 à 12:06:04  profilanswer
 

Rantanplan a écrit :

la ca fait déja 1 heure :D on va voir ce que ca va donner dans  1/2heure mais en tout cas ca sent bon :p


Tu l'as enduis avec un peu d'huile (d'olives) ou pas ?


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n°15384
kaerften
Empêcheur de tourner en carré
Posté le 04-10-2005 à 13:29:18  profilanswer
 

Sous le poulet un plat avec des ptites patates !!!


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DTC Proof
n°15385
theocyt
tout simplement heureuse
Posté le 04-10-2005 à 14:11:09  profilanswer
 

normalement c'est 20 minutes par livres à 220°

n°15386
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 04-10-2005 à 16:37:39  profilanswer
 

alors, resultat : on a laissé le poulet cuire 2h ... la peau etait bien croustillante et dorée :mange: on s'est bien régalé (on n'a pas mis d'huile)
 
et oui la prochaine fois on mettra les patates :D


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[:rantanplan]
n°15387
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 04-10-2005 à 16:38:11  profilanswer
 

theocyt a écrit :

normalement c'est 20 minutes par livres à 220°


 
20mn pour 500gr ca me parait peu :/


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[:rantanplan]
n°15388
beOne
Profil: bas
Posté le 04-10-2005 à 17:34:05  profilanswer
 

Rantanplan a écrit :

20mn pour 500gr ca me parait peu :/


Ça dépend... avec ta demi-heure de cuisson en plus, sur que la peau devait être croustillante et le poulet un peu moins "gras" mais avec une demi-heure de cuisson de moins, la viande aurait  surement été un peu plus tendre ;)


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n°15392
theocyt
tout simplement heureuse
Posté le 05-10-2005 à 14:08:54  profilanswer
 

bah c'est ce que j'ai trouvé dans plein de livre de cuisine :p
 
 
perso c'est ce que j'utilise et mon poulet il est cuit :p

n°15404
grouiiinku​s
Mahna mahna
Posté le 07-10-2005 à 10:56:18  profilanswer
 

Bah, c'est 1 heure par kilo ....
 
Cela dit, ya poulet et poulet : le poulet batterie super po cher et le Label rouge de chez AB .... ca doit po trop être la même chaire :p
 
Sinon, perso, oui j'arrose avec de l'huile ... mais avant d'enfourner, je glisse un peu de beurre entre les pattes et les ailes :mange:
 
Mais, tout ca, ca vaut pas les tripes, d'abord :o  
 
:d

n°15405
chkonk
Marmotte
Posté le 07-10-2005 à 23:28:56  profilanswer
 

Faut le saupoudrer de gros sel, lui mettre deux noix de beurres dessus et l'arroser régulièrement avec son jus ^^


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Les blogs, c'est plus ce que c'étaient ©
[:chkonky]
n°15459
kaerften
Empêcheur de tourner en carré
Posté le 14-10-2005 à 09:44:27  profilanswer
 

chkonk a écrit :

Faut le saupoudrer de gros sel, lui mettre deux noix de beurres dessus et l'arroser régulièrement avec son jus ^^


 
Moui et pis u mettre un bouquet d'herbes à l'intérieur (dans de la gaze ou de la mousseline pour ceux qui ne veulent pas en avoir partout...)
 
et pis pour rajouter encore (msieur plus) des ptits bouts de carottes en tronçons dans le plat ou il y a aussi les pommes de terre!!! :D


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DTC Proof
n°15507
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 19-10-2005 à 16:17:22  profilanswer
 

Bah la prochaine fois on essaiera un mix de ce que vous avez dit :D


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[:rantanplan]
n°15520
podone
POD first ONE of best game
Posté le 21-10-2005 à 18:37:56  profilanswer
 

On peut aussi le barder :mange:

n°15798
pixies
Posté le 06-12-2005 à 18:03:05  profilanswer
 

bonjour a tous nouveau sur le forum
ben en fin de compte la meilleure facon de savoir si ton poulet est cuit:
pique ton poulet,souleve le, si le jus coule clair,il et cuit!


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