Tite question pour les amis cuistos ... combien de temps fait-on cuire un poulet au four et au tourne broche à 250° ??

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Faut compter une bonne heure et demi de cuisson
Et si tu veux qu'il soit croustillant comme chez le rotisseur, tu le badigeonnes avec un mélange huile + sel + poivre (ou épices spéciales si tu trouves). Par contre, prévois un truc sous le poulet parce qu'en général le gras du poulet coule et bonjour l'état du four.
 
Tu nous diras comment c'était

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[url=http://forum.rue-montgallet.com/ruemontgallet/Aucoindelaruelle/sujet-21129.htm]La marmotte est un animal facetieux ... hein [g]Ch

1h30 c'est tout ?
 
j'm'attendais a 2h30 plutot ! m'enfin si tu le dis

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Après à toi de voir en surveillant la cuisson mais à 250°C, 1h30 devrait suffir

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la ca fait déja 1 heure on va voir ce que ca va donner dans  1/2heure mais en tout cas ca sent bon

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Tu l'as enduis avec un peu d'huile (d'olives) ou pas ?

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Sous le poulet un plat avec des ptites patates !!!

normalement c'est 20 minutes par livres à 220°

alors, resultat : on a laissé le poulet cuire 2h ... la peau etait bien croustillante et dorée on s'est bien régalé (on n'a pas mis d'huile)
 
et oui la prochaine fois on mettra les patates

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20mn pour 500gr ca me parait peu

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Ça dépend... avec ta demi-heure de cuisson en plus, sur que la peau devait être croustillante et le poulet un peu moins "gras" mais avec une demi-heure de cuisson de moins, la viande aurait  surement été un peu plus tendre

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bah c'est ce que j'ai trouvé dans plein de livre de cuisine
 
 
perso c'est ce que j'utilise et mon poulet il est cuit

Bah, c'est 1 heure par kilo ....
 
Cela dit, ya poulet et poulet : le poulet batterie super po cher et le Label rouge de chez AB .... ca doit po trop être la même chaire
 
Sinon, perso, oui j'arrose avec de l'huile ... mais avant d'enfourner, je glisse un peu de beurre entre les pattes et les ailes
 
Mais, tout ca, ca vaut pas les tripes, d'abord  
 

Faut le saupoudrer de gros sel, lui mettre deux noix de beurres dessus et l'arroser régulièrement avec son jus ^^

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Les blogs, c'est plus ce que c'étaient ©

 
Moui et pis u mettre un bouquet d'herbes à l'intérieur (dans de la gaze ou de la mousseline pour ceux qui ne veulent pas en avoir partout...)
 
et pis pour rajouter encore (msieur plus) des ptits bouts de carottes en tronçons dans le plat ou il y a aussi les pommes de terre!!!

Bah la prochaine fois on essaiera un mix de ce que vous avez dit

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On peut aussi le barder

bonjour a tous nouveau sur le forum
ben en fin de compte la meilleure facon de savoir si ton poulet est cuit:
pique ton poulet,souleve le, si le jus coule clair,il et cuit!