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Auteur
 Sujet :

[Need help] Rôti de boeuf au four

 
n°15508
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 19-10-2005 à 16:19:11  profilanswer
 

:hello:  
 
Après le poulet roti, le roti de boeuf :D
 
Quelles sont vos préparations / recettes / temps de cuisson ... ? :p


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[:rantanplan]
n°15509
blond2come​t
moDvDratrice
Posté le 19-10-2005 à 16:54:27  profilanswer
 

si tu aimes le salé sucré, tu fais dorer ton roti sur tous les cotés dans du beurre.  
fais une préparation miel/moutarde.tartine ton roti de cette préparation et tu l'entoures de pate feuilletée. tu dores ta pate feuilletée avec un jaune d'oeuf
tu mets ca dans un four chaud (th8 - 240°) 20 mins environ (roti de 800g)
 
c'est trop bon :love:


Message édité par blond2comet le 19-10-2005 à 16:57:24

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prends ton mâle en douceur :ange:
n°15511
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 19-10-2005 à 20:23:30  profilanswer
 

je cherchais qqchose de plus classique, mais c'est vrai que ca a lair appétissant :p


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[:rantanplan]
n°15514
theocyt
tout simplement heureuse
Posté le 20-10-2005 à 14:42:30  profilanswer
 

perso je le faire "sauter sur toute les faces !  
 
et ensuite cuire au four !  
 
Il est croustillant et encore juteux à l'interieur !  

n°15515
theocyt
tout simplement heureuse
Posté le 20-10-2005 à 14:42:45  profilanswer
 

j'oubliais servi avec haricot blanc à la tomate :love:

n°15516
chkonk
Marmotte
Posté le 20-10-2005 à 20:44:21  profilanswer
 

Bon rtp pour ta crémaillère, je t'offre un bouquin de cuisine !


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Les blogs, c'est plus ce que c'étaient ©
[:chkonky]
n°15517
Rantanplan
Modo pas rigolo !
Posté le 20-10-2005 à 21:09:39  profilanswer
 

:yaisse: :D


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[:rantanplan]
n°15518
noa030800
French Connection
Posté le 20-10-2005 à 21:16:06  profilanswer
 

nous c'est revenu à la cocote minute (piqué d'ail )avec un fond de beurre  puis  vin rouge au fond pour faire une petite sauce c'est simple mais c'est bon  [:spamafote]  :)

n°15570
kaerften
Empêcheur de tourner en carré
Posté le 03-11-2005 à 16:56:51  profilanswer
 

ben tu mets du beurre dans la cocotte ou la sauteuse, tu fais dorer ton roti sur toutes les faces, tu rajoutes des oignons coupé en quart qur tu fais aussi dorer, tu rajoute deux verres d'eau, ton roti et pis tu fais mijoter:) éventuellement tu peux rajouter de la poitrine de porc fumée ou des lamelles de magret de canard...:P


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