C'est bon j'ai résuit
avec une chaine de caractères comme ca :
printf("Entrer l'adresse IP du serveur\n" );
gets(ip);
sock = socket(AF_INET, SOCK_STREAM, 0);
sin.sin_addr.s_addr = inet_addr(ip);
sin.sin_family = AF_INET;
sin.sin_port = htons(4444);
Et ca marche parfaitement.