en fait voici le code...
il fallait ajouter un style au fieldset, nikel.
<html>
<head>
<title>test</title>
<style>
FIELDSET {
border-STYLE: solid;
border-WIDTH: 1px;
border-color: #000000;
}
</style>
</head>
<body>
<table width="600" border="0" align="center">
<tr>
<td>
<fieldset width="300" >
<legend>TITRE</legend>
<table width="300" border="0" align="center">
<tr>
<td>test de balise fieldset</td>
</tr>
</table>
</fieldset>
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>
voilou, romromain.